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- 纳豆红曲片(压片糖果)
纳豆红曲片 |
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产品名称:纳豆红曲片(压片糖果) |
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【纳豆冻干粉】含有150种以上的生理活性物质,如纳豆菌、纳豆多肽、纳豆多糖、黏液素、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽、纳豆激酶、吡啶二羧酸、溶菌酶、高弹性蛋白酶、卵磷脂、皂甙、异黄酮、维生素K2、维生素E、B族维生素、多种矿物质等。具有抑制肠道有害菌,通便,预防高血压,抗癌抑癌,防止骨质疏松症,溶栓作用;可抗氧化、延缓衰老;还可有效改善冠心病、动脉硬化、中风、静脉曲张。【1】
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Q 红曲粉是什么? |
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A 红曲粉是汉族传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史,由早稻米经发酵加工而成,多呈红色或暗红色,主要用于食品着色。 |
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Q 红曲粉有什么作用? |
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A 近代医学研究报告认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红曲粉与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。红曲含有降血脂的成分咯伐他丁(Lovastatin用于降低血液中的胆固醇);还含有黄酮类天然色素具有软化血管、增强血管弹性的功能性。【2】 |
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Q 纳豆冻干粉是什么,有什么作用? |
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A 纳豆冻干粉是固体发酵的纳豆,经过零下40摄氏度冻结后,经真空抽湿升华干燥、粉碎,成为纳豆冻干粉。最大限度地保留了纳豆中的生理活性物质,物有所值。 |
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Q 中老年常见的心血管疾病有哪些? |
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A 高血压、冠心病(缺血性心脏病)、脑血栓、心力衰竭是中老年人常见的心脑血管疾病。【1】 |
【1】谢秋玲 郭勇.纳豆——一种多功能食品,食品工业科技.1999,1,71-72。
【2】红曲 性味:甘,温。归肝、脾、大肠经。活血化瘀,健脾消食。摘录自《中药大辞典》。
夏亦嗣 张念慈 陈可翼.红曲米及其临床调脂应用的发展,中国中西医结合杂志.2018,4,504-507。
【3】刘元法 王兴国.大豆磷脂组成与特性,粮食与油脂.2000,3,11-14。
【4】张轶娟 刘春蕾 高盛一.养身新疏食,沪港经济.2014,(11)。
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